Alexandre é oriundo de família humilde, teve muiras dificuldades na infância, foi na gastronomia que ele deu a volta por cima e alcançou sucesso, inclusive já morou em Portugal, Espanha e Inglaterra, também foi chefe de cozinha na embaixada do Brasil em Portugal. ele é filho de dona Edite e do saudoso Zil da Toca da Codorna.
Tive o prazer de ser amigo de infância de Alexandre, sem sombra de dúvidas sua história é linda e inspiradora, parabéns amigo.
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